1. IP认证简介

　　非转基因身份保持Non-GM Identity Preservation，简称IP。

　　IP体系是为防止在食品、饮料生产中潜在的转基因成分的污染，从非转基因作物种子及其田间种植到产品收获、运输（出口）、加工及进入市场的整个生产供应链 中实施严格转基因检测、建立可追溯信息等控制措施，确保非转基因产品的纯粹性，并能提高产品价值的生产和质量保证体系

　　IP体系基本思想:

　　　　对可能影响受控供应链的转基因污染进行风险评估

　　　　对不同的目标选择控制风险所需的程序并确定控制措施的严格程度,确定隔离措施和可追溯的范围,确保对目标对象的有效控制

2. IP认证背景

　　上世纪二三十年代IP体系最初产生于种子生产领域中，是为了满足细分市场的要求，保持种子某种特有遗传或非遗传特性，在种子生产过程中通过检验、隔离、记录等措施来确保种子的纯度，防止异种污染的生产控制体系。

　　1996年以后，全球大规模商业化种植转基因作物。转基因作物的种植，使传统非转基因作物生产很容易受到转基因作物、产品的污染。有非转基因消费需求的消 费者要求消费纯粹的非转基因食品，因此，要求非转基因作物、产品在生产中避免转基因污染。IP体系引入非转基因生产中。

　　20世纪末期非转基因IP认证开展.

　　1998年德国基因时代公司开展IP认证。2003年7月，中检江苏公司与德国基因时代公司正式签订协议，在中国开展IP认证。

3. IP标准主要内容介绍

　　第1部分： 风险评估（Risk Assessment ）

　　组织应建立程序，进行风险评估，确认原料及生产过程的转基因污染风险，并确定需进行重点控制的关键点

　　为持续保持体系的完整性，组织应建立程序，确保当体系发生变化或存在发生偏离控制的可能性时，应确认风险再评估的必要性并实施评估。

　　组织依据可能产生转基因成分污染的风险分析和评估的结果，在确保对识别出的风险能够提供足够控制措施的基础上，选择建立并实施相应控制措施程序来对风险进行控制。

　　风险大小 = 风险产生的严重性 × 产生风险的可能性

　　风险评估：

　　　　评定供应链范围内转基因存在可能的大小，是制定程序各项控制措施的基础。

　　　　风险 控制措施

　　　　    高 严格

　　　　   低 一般

　　第2部分： 组织措施 （Organizational Measure）

　　　　（1）资源管理 :人力资源 、基础设施

　　　　（2）沟通 ：内部沟通、外部沟通

　　　　（3）外部供方

　　　　　　　　组织在接收供方产品进入受控供应链之前，应对产品追溯其非转基因状态。

　　　　　　　　选择、评价及重新评价合格供方，控制的类型与程度应与风险评估的结果相适应

　　　　　　　　可接受的外部供方：

　　　　　　　　能够提供产品的身份保持认证证书

　　　　　　　　非合同供方给受控供应链提供的产品无法追溯至种子，为保证稳定和可持续的非转基因产品供应的连续性，组织可以从非合同供方最多采购原料总量的30%，并能提供证明。

　　　　 （4）不利事件管理

　　　　 （5）不符合情况的控制

　　　　　　　　 产品召回

　　　　　　　　 最坏事件处理方案

　　　　 （6）可追溯性

　　　　 （7）内部审核

　　第3部分： 物理措施 （Physical Measure）

　　　　 隔离

　　　　 取样检测

　　第4部分： 管理体系 （Management System)

　　　　 文件要求

　　　　 确认、验证、更新

4. 非转基因产品认证标志

5. 申请IP认证需提交的资料

　　 非转基因IP认证合同

　　 非转基因IP认证申请书

　　 法律地位的证明文件：企业营业执照、税务登记证及年检证明复印件

　　 有效期内的卫生许可证、其他资质证书及年检证明复印件

　　 组织机构图

　　 最新版本的IP体系文件、程序文件、工作表格，相关的QA/QM文件

二、推行IP的意义

　　 能够避免转基因材料污染；

　　 有助于充分发挥我国非转基因的优势，有助于促进我国可持续农业的发展；

　　 能够提升产品价值，增加企业经济效益；

　　 能够满足转基因食品管理法规的要求，有利于产品出口，避免贸易中的技术壁垒；

　　 将增加产品身份透明度，提升企业形象，提高企业在国内外市场的竞争力；

　　 产品可使用IP认证标志，免于转基因食品必须标识的规定。

三、哪些企业适合做IP认证

　　非转基因大豆、玉米、番茄、大米、异黄酮、卵磷脂、维生素E、维生素C、B等生产加工领域

四、IP认证的基本流程

　　 体系调研

　　 体系文件编写:满足认证标准要求并结合企业实际

　　 运行指导及体系运行

　　 内审